Unsere Weine

Dir sind Umwelt und Qualität gleichermassen wichtig?

Uns eben auch und das merkst Du unseren Weinen an. Insbesondere beim Grenzgänger und Hellseher loten wir die Grenzen des nachhaltigen Weinbaus aus. Aber auch bei unserem Tagträumer und Nachtschwärmer verzichten wir auf Herbizide und Kunstdünger, reduzieren den Ertrag ebenfalls um 30 % und fördern die Biodiversität. Daraus resultieren gesunde, farbenfrohe Reben und reichhaltige Weine, die fantastisch schmecken.

tagträumer

tagträumer 2023

CHF

Rosé vom Pinot

AOC Schaffhausen - 100% Pinot Noir

13.8% vol - veganer Wein - enthält Sulfite - 75 cl

Unser Tagträumer ist auch dieses Jahr fruchtig in der Nase und frisch im Gaumen. Er will lieber jung getrunken werden und begleitet Dich gerne zum Apéro und leichtem Essen.

Ideale Servicetemperatur: 9 - 11 °C

Es wurden exklusive 526 Flaschen produziert

13.8% vol - veganer Wein - enthält Sulfite - 75 cl

Unser Tagträumer ist auch dieses Jahr fruchtig in der Nase und frisch im Gaumen. Er will lieber jung getrunken werden und begleitet Dich gerne zum Apéro und leichtem Essen.

Ideale Servicetemperatur: 9 - 11 °C

Es wurden exklusive 526 Flaschen produziert

hellseher

hellseher 2023

CHF

Weisser Cuvée

AOC Schaffhausen - 95% Johanniter, 5% Muscaris

12.7% vol - veganer Wein - enthält Sulfite - 75 cl

Unser Hellseher wird aus pilzresistenten Trauben gekeltert und ist entsprechend zukunftsweisend ökologisch. Er ist neu im Sortiment und passt wunderbar zum Apéro und zu leichtem Essen.

Ideale Servicetemperatur: 9 - 11 °C

Es wurden exklusive 566 Flaschen produziert

12.7% vol - veganer Wein - enthält Sulfite - 75 cl

Unser Hellseher wird aus pilzresistenten Trauben gekeltert und ist entsprechend zukunftsweisend ökologisch. Er ist neu im Sortiment und passt wunderbar zum Apéro und zu leichtem Essen.

Ideale Servicetemperatur: 9 - 11 °C

Es wurden exklusive 566 Flaschen produziert

nachtschwärmer

nachtschwärmer 2022

CHF

Pinot Noir Barrique

AOC Schaffhausen - 100% Pinot Noir

13.7% vol - veganer Wein - enthält Sulfite - 75 cl

Unser Nachtschwärmer reifte wie sein grüner Bruder ein Jahr im Barrique und ist trotz seiner Jugend schon ein sehr ausgereiftes Kerlchen. Er besticht durch tiefes Purpur, ein vielschichtiges Bouquet und ist elegant und harmonisch am Gaumen.

Ideale Servicetemperatur: 16 - 18 °C

Es wurden exklusive 652 Flaschen produziert

13.7% vol - veganer Wein - enthält Sulfite - 75 cl

Unser Nachtschwärmer reifte wie sein grüner Bruder ein Jahr im Barrique und ist trotz seiner Jugend schon ein sehr ausgereiftes Kerlchen. Er besticht durch tiefes Purpur, ein vielschichtiges Bouquet und ist elegant und harmonisch am Gaumen.

Ideale Servicetemperatur: 16 - 18 °C

Es wurden exklusive 652 Flaschen produziert

grenzgänger

grenzgänger 2022

CHF

Pinot Noir Barrique

AOC Schaffhausen - 100% Pinot Noir

13.5% vol - veganer Wein - enthält Sulfite - 75 cl

Unser Grenzgänger wurde naturnah an- und ausgebaut und reifte ein Jahr im Barrique. Seinen Feinschliff bekam er ein weiteres Jahr durch Lagerung in der Flasche. Er zeigt sich in dunklem Purpur, offeriert ein facettenreiches Bouquet und ist kräftig, elegant und harmonisch am Gaumen.

Ideale Servicetemperatur: 16 - 18 °C

Es wurden exklusive 600 Flaschen produziert

13.5% vol - veganer Wein - enthält Sulfite - 75 cl

Unser Grenzgänger wurde naturnah an- und ausgebaut und reifte ein Jahr im Barrique. Seinen Feinschliff bekam er ein weiteres Jahr durch Lagerung in der Flasche. Er zeigt sich in dunklem Purpur, offeriert ein facettenreiches Bouquet und ist kräftig, elegant und harmonisch am Gaumen.

Ideale Servicetemperatur: 16 - 18 °C

Es wurden exklusive 600 Flaschen produziert