Wir sind drei langjährige Freunde und Weinliebhaber und haben uns 2021 entschlossen, unseren langgehegten Wunsch in die Tat umzusetzen. Ziel ist ein Freundschaftsprojekt, bei dem die nachhaltige Freude an Genuss und Qualität im Zentrum steht.
Nicht nur unser erster Tagträumer hat sich prächtig entwickelt und war bereit, genossen zu werden. Auch die weiteren Weine sind uns über die Zeit sehr ans Herz gewachsen. Wir – Stefan, Patrick und Jörg – schätzen bis heute jede Weinprobe, jedes neue Erlebnis und die Vorfreude auf den nächsten besonderen Genuss.
Immer wieder steht ein Gang durch die Reben an, um zu schauen, wie es ihnen geht und allfällige Anpassungen bei der Pflege zu besprechen.
Glücklich nach getaner Arbeit freuen wir uns auf die Verarbeitung in der Kellerei.
Das war ein wunderbares Gefühl, als wir unseren tagträumer damals das erste Mal degustieren durften.
