Du geniesst gerne und vorzugsweise nachhaltig? Das gefällt uns – uns auch.
Unser Ansatz ist denkbar einfach: keine geheimen Zutaten (ok, mit Ausnahme unserer Naturhefe aus dem Jahr 1895 ;-)), sondern gesunder Menschenverstand.
Wir machen Wein, weil wir grosse Freude daran haben und arbeiten mit Personen in unserem Umfeld, die ebenso denken.
Unsere 40 Aren Reben liegen am äussersten Zipfel der Schweiz, mit Blick auf die deutsche Grenze und werden in dritter Generation von unserem Freund bzw. Bruder Andreas Rüedi bewirtschaftet (Rüedi Ferien).
Unser Wein wird von unserem Freund Didi Michel in Küsnacht (Zürich) gekeltert (Weingut Diederik).
Wir finden es richtig und natürlich auch viel schöner, dass Rebberge mit bunten Blumen gesäumt und mit allerlei Getier bevölkert sind.
Deshalb verwenden wir weder Kunstdünger noch Herbizide. Beim Einsatz von Fungiziden suchen wir das Optimum, denn rein biologischer Anbau führt unserer Ansicht nach zu beträchtlichen Kupfermengen, welche sich im Boden und in den Reben ansammeln.
Wir wünschen uns mehr nachhaltige Produkte mit möglichst geringem ökologischem Fussabdruck.
Beim Wein liegt der grösste Teil des Fussabdruckes in der Verpackung. Wir setzen auf leichte Burgunderflaschen, verwenden DIAM-Korken und verzichten ganz auf Verkapselung. Wir streben Mehrwegflaschen an – jede returnierte Flasche spart ca. 250 g CO₂.
Als lokaler Produzent suchen wir Vertriebspartner, die ebenso auf lokale und nachhaltige Produkte setzen.
Nordbrücke: Unser Hellseher passt wunderbar zu den Nordmädels und Brückenjungs.
Dorfladen Seegräben: «Wer bei uns einkauft und sich verpflegt, leistet einen wichtigen Beitrag zur beruflichen und sozialen Integration junger Menschen.»
