Datenschutzerklärung
Wie wir mit deinen Daten umgehen — kurz und ehrlich erklärt.
1. Verantwortliche Stelle
Verantwortlich für die Datenbearbeitung auf dieser Webseite ist:
Drei Gaumenfreunde
(Stefan Büchi, Patrick Régamey, Jörg Rüedi — einfache Gesellschaft nach Art. 530 OR)
Büchnerstrasse 15
8006 Zürich
Schweiz
E-Mail: info@gf3.ch
2. Grundsatz
Wir behandeln deine Personendaten vertraulich und entsprechend dem revidierten schweizerischen Datenschutzgesetz (revDSG, in Kraft seit 1. September 2023). Wir geben deine Daten nicht an Dritte weiter, ausser wo dies zur Ausführung unserer Leistungen (z. B. Versand) zwingend erforderlich ist.
3. Welche Daten wir bearbeiten
Beim Besuch der Webseite
Beim Aufruf unserer Webseite werden vom Hosting-Anbieter (Hosttech AG) die üblichen Server-Logfiles erfasst — IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browser und Betriebssystem. Diese Daten dienen der Sicherheit und dem stabilen Betrieb des Servers und werden nach maximal 90 Tagen gelöscht. Eine Personenzuordnung erfolgt nicht.
Bei Nutzung des Kontakt- oder Bestellformulars
Wenn du uns das Kontakt- oder Bestellformular ausfüllst, übermitteln wir die von dir eingegebenen Angaben (Name, E-Mail, Adresse, Telefonnummer, Mitteilung, Bestellmenge) per E-Mail an info@gf3.ch. Wir verwenden diese Daten ausschliesslich, um deine Anfrage oder Bestellung zu bearbeiten. Bei einer Bestellung speichern wir die Daten so lange, wie es die gesetzlichen Aufbewahrungspflichten verlangen (in der Regel zehn Jahre für Geschäftsunterlagen).
4. Cookies und ähnliche Technologien
Wir verwenden möglichst wenige Cookies. Konkret:
- Session-Cookie (technisch notwendig): Beim Aufruf des Kontakt- oder Bestellformulars setzen wir ein temporäres PHP-Session-Cookie, um einen CSRF-Schutz-Token zu hinterlegen. Dieses Cookie ist zwingend für den Schutz vor Manipulation und wird beim Schliessen des Browsers automatisch gelöscht.
- Cookie-Hinweis-Speicherung: Wenn du den Cookie-Hinweis weggeklickt hast, speichern wir diese Information lokal in deinem Browser (localStorage), damit der Hinweis nicht bei jedem Besuch erneut erscheint. Es findet keine Übermittlung an uns statt.
Wir setzen keine Tracking-, Analytics- oder Werbe-Cookies ein.
5. Drittanbieter
Google reCAPTCHA
Zum Schutz unserer Formulare vor automatisierten Spam-Eingaben verwenden wir Google reCAPTCHA v3 (Anbieter: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland). Beim Absenden des Kontakt- oder Bestellformulars werden technische Daten (IP-Adresse, Browser-Eigenschaften, Mausbewegungen, Cookies) an Google übermittelt und dort ausgewertet. Diese Verarbeitung erfolgt auf Basis unseres berechtigten Interesses am Spam-Schutz. Weitere Informationen findest du in der Datenschutzerklärung von Google und den Nutzungsbedingungen.
Wenn du reCAPTCHA nicht nutzen möchtest, kontaktiere uns alternativ direkt per E-Mail an info@gf3.ch.
Hosting
Diese Webseite wird gehostet bei Hosttech AG, Sägereistrasse 27, 8152 Glattbrugg, Schweiz. Daten werden ausschliesslich auf Servern in der Schweiz verarbeitet.
6. Verlinkungen auf externe Seiten
Wir verweisen auf der Philosophie-Seite auf Webseiten von Partnern (Rüedi Ferien, Weingut Diederik, Nordbrücke, Dorfladen Seegräben). Für deren Inhalte und Datenschutz sind die jeweiligen Betreiber selbst verantwortlich. Beim Klick auf einen externen Link öffnet sich die Seite in einem neuen Tab; wir übermitteln dabei keine personenbezogenen Daten.
7. Deine Rechte
Du hast jederzeit das Recht auf:
- Auskunft, welche Daten wir über dich gespeichert haben
- Berichtigung unrichtiger Daten
- Löschung deiner Daten, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen
- Einschränkung oder Widerspruch gegen die Bearbeitung
Anfragen richtest du bitte per E-Mail an info@gf3.ch mit einem Kopie deines amtlichen Ausweises (zum Schutz vor missbräuchlichen Anfragen).
8. Sicherheit
Wir setzen technische und organisatorische Massnahmen ein, um deine Daten vor unbefugtem Zugriff, Verlust oder Manipulation zu schützen — insbesondere SSL/TLS-Verschlüsselung der gesamten Webseite (HTTPS), CSRF-Schutz auf den Formularen und reduzierte Datenspeicherung auf das Notwendige.
9. Änderungen dieser Erklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung jederzeit anzupassen, um sie an geänderte Rechtslagen oder Funktionen unserer Webseite anzupassen. Es gilt jeweils die zum Zeitpunkt deines Besuchs publizierte Fassung.
Stand: April 2026